Aplicações de hidrocoloides no desenvolvimento de produtos inovadores direcionados para doentes com disfagia

Quinta, 21 novembro, 2024 - 14:30 - 16:30

Nome do Aluno:

Filipe Santos Vitorino

Grau:

Mestrado

Local:

Sala de Reuniões do Departamento de Química (627) no Edifício Departamental

Curso:

Mestrado em Ciências Gastronómicas

Departamento:

Departamento de Química

Presidente:

Professor Doutor Mário Emanuel Campos de Sousa Diniz, Professor Associado, Faculdade de Ciências e Tecnologia | NOVA FCT

Arguente:

Doutor Bruno Miguel Fernandes Campos, Técnico Superior, Investigação & Desenvolvimento, SUMOL+COMPAL, Marcas, S.A.

Orientador:

Professor Doutor Bruno Souza Moreira Leite, Professor Auxiliar Convidado, Faculdade de Ciências e Tecnologia | NOVA FCT

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