Aplicações de hidrocoloides no desenvolvimento de produtos inovadores direcionados para doentes com disfagia

Thursday, 21 November, 2024 - 14:30 - 16:30
Nome do Aluno: 
Filipe Santos Vitorino
Grau: 
Mestrado
Local: 
Sala de Reuniões do Departamento de Química (627) no Edifício Departamental
Curso: 
Mestrado em Ciências Gastronómicas
Departamento: 
Departamento de Química
Presidente: 
Professor Doutor Mário Emanuel Campos de Sousa Diniz, Professor Associado, Faculdade de Ciências e Tecnologia | NOVA FCT
Arguente: 

Doutor Bruno Miguel Fernandes Campos, Técnico Superior, Investigação & Desenvolvimento, SUMOL+COMPAL, Marcas, S.A.

Orientador: 
Professor Doutor Bruno Souza Moreira Leite, Professor Auxiliar Convidado, Faculdade de Ciências e Tecnologia | NOVA FCT