A Olimpíada Científica da União Europeia (EUSO) acontece desde 2003. Em 1994, Michael A. Cotter, propôs uma competição que selecionasse os melhores estudantes para representar a Irlanda em diversas provas científicas. A proposta diferia dos existentes torneios a nível de idade, conteúdo, tempo e formato e pretendia ser um complemento às competições internacionais, regionais e nacionais que já se realizavam. Em 1998 esta mesma proposta chegou aos Ministros da Educação e Ciência da União Europeia que acolheram a ideia com entusiasmo.
A Olimpíada da Ciência da União Europeia vai realizar-se pela primeira vez em Portugal, na FCT NOVA. Portugal participa nesta competição, que em 2017 envolveu a participação de 25 países europeus, desde 2008. Em 2008, Portugal participou na qualidade de Observador, tendo participado de 2009 a 2017 na qualidade de participação plena. De realçar que uma das equipas participantes na EUSO 2017 foi galardoada com uma medalha de prata, em 2016 uma das equipas arrecadou uma medalha de ouro, em 2012 as duas equipas portuguesas obtiveram medalhas de prata e em 2013 uma das equipas ganhou igualmente uma medalha de prata.
