Estudo Da Redução De Variabilidade Do Teor Alcoólico No Processo De Produção De Cerveja

Sexta, 10 maio, 2024 - 14:00 - 16:00

Nome do Aluno:

Margarida de Andrade Baptista

Grau:

Mestrado Integrado

Local:

Sala de Reuniões do Departamento de Química (217-D) no Edifício Departamental

Curso:

Mestrado Integrado em Engenharia Química e Bioquímica

Departamento:

Departamento de Química

Presidente:

Professora Doutora Luísa Alexandra Graça Neves, Professora Auxiliar, Faculdade de Ciências e Tecnologia | NOVA FCT

Arguente:

Mestre Sofia Tourais Ferreira, Brewing Quality Specialist, SCC - Sociedade Central de Cervejas e Bebidas, S.A.

Orientador:

Professor Doutor Mário Fernando José Eusébio, Professor Auxiliar, Faculdade de Ciências e Tecnologia | NOVA FCT

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